アント・キャピタル・パートナーズ、アミノとの資本業務提携を発表

アント・キャピタル・パートナーズ株式会社が運営するアント・カタライザー５号投資事業有限責任組合は、東北地方を中心に「うまい鮨勘」、「鮨正」、「まるくに」、「まるかん」の屋号で回転寿司店及び寿司料理店を運営する株式会社アミノ（以下「アミノ」）との資本業務提携を行ったと発表した。

アミノは、「新鮮で一番うまい状態の魚を、より安く、より美味しく」の志のもと、仙台、石巻、豊洲の各市場において地場ならではの旬の鮮魚を調達できる独自ネットワークを強みとしている。

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